Beskrivelse
Vinhuset Gold Hill, startede i 2009 men historien bag starter 8000 år før i Indus dalen belligende i nordvest Indien. Her er gro-forholdene for frugt nogenlunde de samme som i Okanagan regionen Canada, hvor denne vin kommer fra. de 2 stiftere Sant og Gurbachan Gill, er bøndere fra Indus dalen i Indien som sidenhen er flyttet til Canada for at dyrke vin.
Gold Hill Cabernet Merlot har en virkelig kraftig smag der hænger ved længe efter man har drukket af glasset. Det er en rødvin af høj kvalitet og det skinner virkelig igennem i smagen.
Vinen har aroma af jordbær syltetøj, kakao og blåbær og subtile noter af vanille og eg.
Det er en let-drikkelig rødvin med en godt sammensat frugtkarakter, til alle lejligheder pga. dens korte tid på egetræ fade.
Den har bløde tanniner og en medium til fuld kropstruktur med en afbalanceret finish.
Smagen byder på bær, dadler og kirsebær.
Gold Hill Cabernet Merlot kan sagtens drikkes nu men også gemmes frem til 2031.
Den passer perfekt til lammesteg men kan også gå til vildt, oksekød og sågar fjerkræ.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.